做嫩豆腐,需要把豆腐打成方块状,然后用开水过一下,去除豆腐里的豆腥味。
江甜甜喜欢吃的嫩豆腐,和外面买的嫩豆腐做法不太一样。
江甜甜喜欢吃的嫩豆腐,主要是把豆腐过一下水,然后在锅中炒料,热锅凉油,下入葱姜蒜,爆香,最后加入炒好的鸡蛋,加入水,把水烧开,加入豆腐,勾点芡就可以了。
以前江家刚开始条件不是很好的时候,就喜欢吃嫩豆腐。
嫩豆腐的口感和蒸鸡蛋的口感差不多,不过当时的江家,嫩豆腐里没法加入鸡蛋,现在家里条件好了,才会在嫩豆腐里加入鸡蛋。
江母把嫩豆腐做好以后,又煮了一点面条,然后才叫江甜甜和江宇吃饭。
这个时候,本来在外面玩的江天也回来了,刚好碰到了,江母做好饭的时候,于是江母连忙让江天也过来一起吃。
江天知道这是给哥哥,
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